전체 글16 새해 맞이를 의미하는 떡국과 만두 만들기 새해에 먹는 떡국은 밝은 에너지와 장수, 복을 기원하는 요리입니다. 떡국은 얇게 썬 떡을 하얀 국물에 넣고 끓여 여러가지 고명을 얹어 만듭니다. 설에는 떡국을 나누어 먹으며 함게 새해를 맞이하는 가족이 서로간의 복을 기원합니다. 우리나라 에서는 보통 설날 떡국에 만두를 함께 넣어 끓여 먹기도 하는데 지역마다 먹는 방법이 다르기도 합니다. 가래떡은 쌀로 만들어지고, 만두는 밀가루 피 안에 여러가지 채소와 고기를 채워 만든 음식으로 영양이 가득한 건강한 음식 입니다. 우리나에 에서는 새해가 되면 떡국을 먹어야 한살 더 먹는 것이라는 의미가 있습니다. 요즘은 간편하게 마트에서 떡과 만두를 구입해서 먹을 수 있지만 내일은 설 명절이 시작되는 의미있는 날이니 가족과 함께 떡국과 만두를 만들어 보실 수 있는 레시피.. 2024. 2. 8. 세계적인 맛, 비빔밥 만들기 한국 요리는 건강하고 대담한 맛, 독특한 재료, 다채로운 색으로 전 세계적으로 호평을 받고 있습니다. 고소한 고기구이, 매콤한 찌개, 톡 쏘는 김치까지 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 있습니다. 많은 요리 중 이번 레시피는 한국인과 외국인 모두에게 사랑받는 음식인 비빔밥 만드는 방법을 소개해 보겠습니다. 한국어로 '섞은 밥'이라는 뜻의 비빔밥은 하얀밥위에 양념한 야채, 절인 고기, 달걀 프라이, 고추장, 참기름이 어우러져 맛을내는 메뉴입니다. 각 재료의 질감과 풍미가 조화롭게 어우러져 미각을 자극하는 음식 입니다. 여려 재료들을 따로 조리하여 비벼 먹는 음식으로 만드는 방법이 간단 하지는 않지만 조리법은 쉬워 누구나 만들 수 있는 비빔밥 만들기를 알려드리도록 하겠습니다. 재료 준비 (비빔밥 .. 2024. 2. 8. 간단한 홈메이드 베이글 만들기 갓 구운 베이글은 쫄깃함과 은은한 단맛이 있어 아침 식사 대용으로 많은 사랑을받는 빵 입니다. 더 맛있게 먹기 위하여 취향껏 샌드위치로 만들어 먹거나 그림 치즈를 곁들여 먹기도 합니다. 빵을 처음 만드는 사람도 어렵지 않게 만들 수 있는 베이글 만드는 방법과 레시피를 알려 드리도록 하겠습니다. 베이글을 만드는 것이 처음에는 겁이 날 수도 있지만 알려드리는 레시피로 연습을 통해 집에서도 풍미있고 맛있는 홈메이드 베이글을 만드실 수 있습니다. 베이글, 베이글의 종류 '베이글'이란 단어는 반지나 팔찌를 의미하는 독일어의'bügel'에서 유래 되었다고 합니다. 예전에는 탄생이나 결혼과 같은 특별한 기념일에 먹던 음식 이었지만 현재는 휴대성과 보존성이 좋아 주식으로 더 많은 인기를 얻게 되었습니다. 베이글은 손바.. 2024. 2. 7. 초보자를 위한 배추김치 만들기 배추김치는 한국을 대표하는 여러 김치의 종류 중 하나로, 통배추를 쪼개서 소금물에 절인 다음 양념을 버무려 만드는 김치 입니다. 한국에서는 김치라 하면 배추김치를 가리킴과 동시에 가장 많이 먹는 김치 중 하나 입니다. 또한 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전, 부대찌개, 김칫국 등 대부분의 김치를 이용한 요리들은 대체적으로 배추김치를 가장 많이 사용하여 만듭니다. 한국의 김치는 스페인 올리브유, 그리스 요구르트, 인도 렌틸콩, 일본의 낫토와 함께 세계 5대 건강 식품으로 선정되었던 만큼 비타민과 유산균이 풍부한 식품입니다. 한국인의 80% 이상은 김치를 좋아하고 즐겨 먹고 있습니다. 한국을 넘어 전 세계인이 좋아하는 초보자를 위한 김치 만드는 방법을 알려 드리도록 하겠습니다. 초보자를 위한 배추김치 만들기 재.. 2024. 2. 7. 이전 1 2 3 4 다음
